| |
|
|
|
|
|
|
|
 Всем приветики! В Москве аномальная жара, ну а у нас в таком обычно жарком и душном Ташкенте чего-то холодно… Все мерзнут, на улице ветер, даже шел дождь весь день… На осень погода так похожа погода, ой скорее бы жару!
Снова хочу поделиться со всеми Вами впечатлениями. Шашлычный дымок, уютная обстановка, смех и радость встречи - это такое счастье! Сегодня я была участницей на небольшом пикнике. Там было много цветов, приятных и таких любимых людей, и много мяса. Очень много! Я такой вкусный шашлык пробовала впервые в жизни! Национальные узбекское блюдо - шашлык, все его знают, все его пробовали. А я вот впервые попробовала шашлык, который называется - бещпанджа (beshpanja).
Узбеки маринуют его каким-то особенным образом, что мясо становится исключительно нежным, просто тает! И пару таких палочек - хватает, чтобы наесться вполне! По крайней мере, мне хватило! Он отличается от обычного шашлыка тем, что вместо стандартной одной палочки с мясом включает в себя 5 палочек бараньего, говяжьего мяса и сала. Вот бывает, так невкусно мясо готовят - что аж есть невозможно, а тем более если шашлык неправильно замариновать - все, считай пропало! А бывает ну такая вкуснота! Так вот этот вид шашлыка был именно таким…
Мне например, не понравился шашлык, который я пробовала, когда была в Москве. Куски мяса - просто огромные, жесткие какие-то, просто невкусные. Ведь они приготовлены на спец. березовом угле, а нужен простой уголь - тогда будет идеально! Там шашлык был даже не на палочках, просто мясо как на барбекю. А традиционный шашлык должен быть на шампурах. Вот!..
А еще знаете, на пикничке были ребрышки, мясо запеченное, плов и мой любимый десерт. Для разгрузки и отдыха, я вооружилась фотоаппаратом и пошла охотиться за местной флорой. Долго пыталась сфотать пчелу, и гонялась за ней аки пчела, наконец удалось поймать на ромашках.
Хотелось бы чтобы Вы оценили, как у меня получилась моя фотосессия. И что Вам больше всего понравилось? Каюсь, грешница, я сделала очень мало кадров шашлыка - бещпанджу смели так быстро, что никто и ахнуть не успел! Ну а потом фоткать уже что-то не хотелось… Лентяйка, блин!
Поэтому смотрите на шашлык до и после. И еще на цветы и на меня. Правда, я там немного в домашнем виде… Это ребрышко я торжественно съела первая, его пожарили специально для меня - отчего это приятней вдвойне!
Ну, приятного просмотра, всем пока, полетела, скоро я снова буду с Вами!
 
Читать остальные статьи:
|
|
Анна комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Люблю отдыхать на природе! а мой любимый шашлык - из курицы.
Вилия комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Очень красивые фотографии, я к цветам просто неравнодушна.
Странно и смешно читать, что в Ташкенте холоднее чем в Москве! 
А мясо очень аппетитно выглядит - не сомневаюсь, что было обалденно вкусно!
Вкусно + приятная обстановка с цветами и хорошими людьми = классный отдых! 
Виктория комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Кристина, нет, так нельзя!!! Я аж от увиденного есть захотела, причем имено этого бещпанджа. Уж очень аппетчно выглядит.
А фото симпатичные, люблю всякие цветочки, пчелок. Ты хорошо получилась, такой настоящий довольный взгляд от поедания вкуснятины.
Cветлана комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Действительно странно, что у вас прохладно… у нас же погода прямо с ума сходит- днём жара - до 40-ка градусов, а вечером ветер и дождь.
А шашлыки - аппетитные у вас на фотке и видно - удались на славу!Шашлыки - все хороши и куриный и говяжий и свиной, а рёбрышки должны быть именно такими как у вас на фото- с прослоечкой, чтобы сочность была на месте . А вот маринад не всегда важен- иногда спонтанно собираемся - засаливаем , перчим+ приправки и сразу на шампура - вкуснотища! 
Елена комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Интересное блюдо и вкуусное наверное. Я первый раз о таком слышу ) Фотки красивые очень!
Кристина комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Валерий, Светлана - нам тоже всем очень и очень непривычно, обычно в это время у нас самый разгар лета. а тут и ветер холодный, и до 12 градусов ночью доходит.
ой Вик, ты много потеряла, не попробовав бещпанджу! ага, застукали меня прям в самый вкусный момент - только улыбнуться успела.
BaGi комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Глядя на фото,слюнки текут,видно что вкуснотища (:
Только вот уточнить хотела,он делается из баранины и говядины + сало или же только из одного вида мясо с салом? (;
Олли комментарий добавлен 23 июля, 2010 в 1:53 #
Шикарные фотки тоже хочу настоящий шашлык 
А тут в России мне даже с ГАРНИРОМ пытались подсунуть и смотрели большими глазами, когда я сказала, что к шашлыку гарнир не нужен 
Наталия комментарий добавлен 24 июля, 2010 в 1:53 #
Ой, как захотелось шашлыков, на природу… А мяско соблазнительно выглядит - слюнки так и потекли Ну а цветочки вне конкуренции) Эх, отдых - тоже хочу…
Нонка комментарий добавлен 24 июля, 2010 в 1:53 #
Люблю бывать на природе, на свежим воздухе.
Туристка комментарий добавлен 25 июля, 2010 в 1:53 #
Шашлычок! Мням… вкуснятина… даже не смотря, что у нас тоже жара я бы не отказалась попробовать такой кусочек
Яна комментарий добавлен 26 июля, 2010 в 1:53 #
Мне тоже шашлыка захотелось, хотя я его кушала два дня назад
Что ж ты себя любимую так мало нафотографировала? Побольше надо было, побольше! 
twiceal комментарий добавлен 26 июля, 2010 в 1:53 #
честно говоря, москвичи меня бесят. У нас 36, у них - 31. Они прям умирают, погибают и жить не могут. У нас - все гуд, отл и просто замечательно. Любят они себя сильно, балованные 
Кристина комментарий добавлен 27 июля, 2010 в 1:53 #
ну, возбудила всеобщий аппетит…
Яна - в следующий раз учту!
Алекс - вот что верно, то верно! вечно ноют, все им не нравится. свет на 5 минут выключат - орут, как хреново жить, какой Медведев плохой президент! это Медведев-то плохой?! да, москали НУ ОЧЕНЬ балованные!
Antonio комментарий добавлен 2 августа, 2010 в 1:53 #
Кристина комментарий добавлен 2 августа, 2010 в 1:53 #
не то слово!
Андрей комментарий добавлен 16 августа, 2010 в 1:53 #
Дайте кусочек такого прекрасного шашлычка !!! ААААА
Юлия комментарий добавлен 3 сентября, 2010 в 1:53 #
Обожаю лето и конечно же шашлык. Смотря на ваши фотографии/ тоже захотелось собраться с друзьями на шашлычок
32symbols комментарий добавлен 13 сентября, 2010 в 1:53 #
Одно слово “НЯМ”
Видно что вкуснотища какая на фото..
Lina комментарий добавлен 18 сентября, 2010 в 1:53 #
Никогда не видела такого шашлыка из цельного куска мяса  , да еще с прослоечками, ммммм аж слюньки потекли, нужно тоже будет попробовать так сделать 
Катерина комментарий добавлен 17 ноября, 2010 в 1:53 #
Фотки - класс!Недавно была с друзьями на природе, шашлык получился обалденный!!!
|
|
Всем приветики! В Москве аномальная жара, ну а у нас в таком обычно жарком и душном Ташкенте чего-то холодно… Все мерзнут, на улице ветер, даже шел дождь весь день… На осень погода так похожа погода, ой скорее бы жару!
Загрузка ...